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这部川味美食的纪录片好吃到也就看了20遍吧

发布时间:2019-05-30 15:07 来源:未知 编辑:admin

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  原题目:这部川味美食的记载片,好吃到也就看了20遍吧!

  风靡全球的川菜,好吃就不必说了。窝主今天找来了一部12集的记载片《川味》,分享给大师~

  视频每集都十几分钟,但保管看完就饿!因为…你懂得,资本链接在最初~

  1、泹水豆腐

  采用井水与小黄豆制造,清香嫩滑,来青林口必然要试试本地的豆腐宴。豆腐蓉,妊娠豆腐,熊掌豆腐,酸菜豆花。

  老成都人总说一句话,“初二、十六打牙祭”,指的就是回锅肉,后来传播下来,成都人又给它改了个名字,叫做“灯盏窝”。

  苏轼终身苍凉三起三落,却留下浩繁诗篇和洽菜。清香味美的东坡竹荀、传播于世的东坡肉、登上泰国餐桌的东坡腊肠、东坡鱼、还有肥而不腻的东坡肘子。

  已经的陌头小吃,变成了川菜食谱上必点的一道典范甘旨。

  四川的豆花卤水和石膏城市用上,在口胃和口感上都愈加细腻。更衍生出了更多风味和内容的豆腐花。

  6、四川的鸭

  唐玄宗赐名的太白鸭,肉酥汤醇,鲜美浓重。与姜一路爆炒的鸭肉开胃小菜,咸鲜浓香的冒烤鸭,传播百年的樟茶鸭。

  软糯可口的香坛肉,搭配清溪盐菜,清香中透着肉香是汉地家常的味道,还搭配各类时蔬。最风行的还有土罐煨五花腩。

  青城山天师洞的两棵千年银杏树,每年城市引来多量旅客前去。而蜀地更是把银杏的药性充实操纵,制成了药膳,白果炖鸡。

  九斗碗是四川地域保守特色菜肴之一,其特色重视的是蒸菜:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸团鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

  其实是写不下去了,太饿了!

  有个四川伴侣,每次回来她妈妈城市给她带好几袋子的泡菜,每次她城市热情地分给我们吃,而她妈妈总能再将近吃完的时候寄新的过来。泡菜,可能对于四川人来说,就是妈妈的味道吧。

  12、豆瓣酱

  麻椒胡椒花椒、同葱姜蒜是川人“好辛香”的口胃,而豆瓣酱,确是整个川菜系最焦点的魂灵地点。

  13、美食街特色小吃

  来来来,资本在这里(或者去B站)~

  你最爱的川味美食是啥子?

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