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这家总叫人记不住店名的川菜馆默默无闻却有口皆碑

发布时间:2019-06-21 17:45 来源:未知 编辑:admin

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  原题目:这家总叫人记不住店名的川菜馆,默默无闻却怨声载道。

  撰文 / 黄大侠

  摄影 / 黄大侠

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  坊间传播,有这么一家奇异的川菜馆,有着一个特没具有感的店名,让人老是健忘它的名字。

  好在菜品超卓,常常和人提起,就会说大名城青蛙。由于它就在大名城公交站牌的背后(大名城小区对面阿谁站牌)。

  此店的人均为50元上下,并且百分八十的菜品不会踩雷,这在路边摊小王子黄大侠的图谱上能够列进SR级别了。

  他们家的招牌是青蛙,很嫩的肉质,味道也不会很咸,酸辣适中。此外,青蛙的配料也很充沛,吃起来不感觉枯燥,算是道必点的菜吧。

  香辣虾的口胃很赞,带去拔草的小伙伴都说好。菜品的选料不差,虾肉肥厚,干煸后的虾鲜香可口,吃在嘴里更是有滋有味。

  凉拌牛肉用的是川味拌酱,大片的牛肉,吃起来很是过瘾。

  蒜泥白肉选料很好,丝毫不清淡。这家店的师傅,火候和刀工都很棒,红酱油的熬制和红油辣椒的调制比例都恰如其分,此刻回忆一番,还能记起白肉的甘旨来。

  深夜写稿的大侠,此刻是一边写着稿,一边咽着口水。

  这家店的川菜类做得都还不错,水煮鱼不算出格棒,但在同类型店里还算中上程度,鱼肉很嫩,辣味和香味则还欠焚烧候。

  情况就如许了,路边的小店,别希望有多好的装修。

  享受路边探店带来的乐趣,是我现阶段独一能做到的忙里偷闲。而那些有长处也出缺陷的小店所具有的,恰是我最为喜好,最实其实在的炊火气。

  我喜好不那么完满的事物,一如亢龙有悔,飞到九天的龙曾经无法再向上更近一步。完满的事物,期待它的也就只要退步;而不那么完满的,则有更大缔造无限可能的空间。

  钱钟书老前辈说,世上只要两种人,一种人挑最好吃的先吃,一种人把最好的留到最初。小时候我总喜好把好吃的食物留到最初慢慢享用。长大了,大白了良多事理,出来吃饭也不会再把最好吃的留到最初,由于那样会被小百夹走。

  百味佳川菜馆

  地址:福州市福马路171号

  福州吃货团新浪微博:福州吃货大军

  天然卷,不吃葱,

  所有食肉动物都能够和我称兄道弟。前往搜狐,查看更多

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